Prodotti

Torre Cangiani è circondata da un uliveto e da un tipico limoneto costiero (condotto secondo un metodo biologico e certificato). Ovviamente, non può mancare l’orto dove coltiviamo verdure e ortaggi per le colazioni e le cene dei nostri ospiti e per i bisogni della famiglia. A Torre Cangiani, gli ospiti hanno la possibilità di assaggiare il nostro olio extravergine d’oliva, la salsa di pomodoro, il miele, le verdure sott’olio, i liquori e le marmellate ricavati dalla frutta del giardino.

L’olio extra vergine d’oliva biologico è il fiore all’occhiello dei nostri prodotti. Come indicato dalla regolamentazione per il biologico, non viene utilizzato alcun trattamento chimico e i fertilizzanti sono solo di origine organica.

Le olive vengono raccolte generlamente durante la prima metà di Ottobre e la loro spremitura avviene nello stesso giorno della raccolta con macinazione a freddo, per meglio preservare gli aromi e le qualità dell’olio.

L’eccellente qualità del terreno e la concimazione totalmente biologica, ma soprattutto l’amore e la passione per questa antica tradizione donano all’olio extravergine d’oliva di Torre Cangiani una fragranza indimenticabilie e ricchezza di sostanze nutritive.